宝宝从三岁开始无论是体格还是脑部发育，都非常迅速。为了不影响各方面的健康发育，妈妈在这阶段时间一定要为宝宝加强营养。
那么，3岁宝宝吃什么食物最好呢？小孟今天还真收集了好多哦~
这个年龄阶段的宝宝，要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。
肉类中铁的利用较好，海产品特别是鱼类，所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育，动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。
小孟为宝宝精心准备了菜谱，还附有详细步骤，妈妈收好！
什锦炒饭——平衡身体营养食物原料：
米饭克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。
制作方法：
1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。
2、蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。
3、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。
清炒生蛤肉：润五脏，开胃营养食物原料：
生蛤克、九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。
制作方法：
1、生蛤吐沙，洗净；葱、姜分别洗净，切成末；蒜去皮，洗净，切末；红椒去蒂、子，洗净，切片；九层塔嫩叶洗净，沥干。
2、锅置火上，加入适量植物油，油热后放葱末、姜末、蒜末、红椒片，然后再放生蛤翻炒数下，淋入料酒与高汤。
3、大火煮至生蛤略开，拌入九层塔叶，加盐调味，关火，加盖焖3分钟左右即可。
三色山药：利于消化吸收，富含多种营养食物原料：
山药克，青梅丝、山楂糕各25克。白糖25克。
制作方法：
1、山药去皮，洗净，竖切四条后切成10厘米长的条，放盘里。
2、蒸锅置火上，放入山药蒸10分钟。
3、撒上白糖、青梅丝拌匀，冷却后加进山楂糕条拌匀即可。
韭菜炒鸭蛋：铁、钙含量多，促进骨骼发育食物原料：
韭菜克、鸭蛋1个。料酒、胡椒粉、盐、植物油、味精各适量。
制作方法：
1、将鸭蛋打入碗内，加料酒、胡椒粉搅匀，去腥味；韭菜择好，洗净，切段。
2、锅置火上，加入植物油烧热后，放入蛋汁，翻炒几下，倒出。
3、锅内倒油烧热，将韭菜放入锅中，加盐，翻炒均匀，炒至八成熟时，加入鸭蛋翻炒几下，加入味精即可。
红枣排骨：提供钙质，助宝宝大脑发育食物原料：
猪排骨克、去核红枣克。
姜片、酱油、白糖、盐、料酒、香油、植物油、水淀粉、高汤各适量。
制作方法：
1、猪排骨洗净，剁成块，入沸水中焯烫捞出。
2、油锅烧热，爆香姜片，放入排骨煸炒，加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤，用小火喂至排骨九成熟时，下入红枣焖20分钟，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
泥鳅炖豆腐：蛋白质丰富，多种维生素食物原料：
米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许
制作方法：
1、米粉酌加清水浸软、搅糊、入锅，旺火烧沸约8分钟；
2、青菜、鱼肉洗净，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
千层白菜：润肠排*，促进消化食物原料：
白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
制作方法：
1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。
2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。
3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。
注意事项:
菜叶未烫捞出时，必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发*变老。上笼蒸制时火力要足，断生即可出笼。
板栗炖鸡：强化肠道，有助维持正常心跳规律食物原料：
三*鸡1只，板栗克。盐、料酒、葱段、姜片。
制作方法：
1、三*鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
板栗比较难剥，可以在板栗的外壳上用刀划个十字，用油炸一下，再剥皮就比较容易了
白菜豆腐牛肉汤：提供丰富蛋白质和氨基酸食物原料：
白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。
制作方法：
1.将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。
2.将白菜切成1.5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。
3.将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。
食谱类别：3-6岁宝宝食谱
PS:宝宝的日常生活中，妈妈如果有疑问或者遇到什么棘手的问题，欢迎给小孟留言，小孟就是您身边最贴心的育儿小帮手！
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