不得不说时间过得是真快，不知不觉中国庆假期已经结束，而且刚刚我们又迎来立秋后第五个节气，寒露，大家都知道，寒露是秋季最为重要的一个节气，起到承上启下的作用，因为寒露的到来，表示秋季时节的正式结束，马上就要到冬天了，此时气温逐渐的转凉，眼下特别的秋高气爽，月明风清，让人感觉到特别的惬意和舒服，除了这些以外，寒露后天气凉爽，非常有有利于秋季蔬菜生长，很多农作物都已经逐渐的成熟，迎来收获期，其中就包括很多的水果，一直以来，相比其它的季节，秋天的水果种类可谓是最为丰富的，就像春季中的野菜一样，像深受大家欢迎的葡萄，大枣，苹果，梨，龙眼等等，并且秋天不但水果种类繁多，而且价格也同样足够的便宜实惠，因此各种各样的水果受到了很多人的欢迎和喜爱，几乎隔三差五就会买些来吃，而眼下这个季节还有一种水果，它既是水果也是药，非常的营养美味，其中钙含量是苹果的75倍，国庆过后正大量成熟上市，如果遇到的话别错过。
这种水果它就是酸浆，也叫酸泡、挂金灯、戈力、灯笼草、菇茑、姑娘儿、洛神珠、泡泡草等等，因为外形非常的酷似灯笼，所以在有些地方也被叫做灯笼果，当然了，因为各地叫法的不同，在很多地方可能还有其它的叫法，我想很多人一定非常的熟悉，和其它水果不同，酸浆分布非常的广泛，几乎没有什么气候限制，北达黑龙江，南到云南，西抵甘肃，东到浙江的舟山普陀岛，不管是在南方还是北方，几乎都能看到它的身影。除此之外，值得一提的是，和其它的水果多由国外传入我国种植不同，酸浆为我国土生土长的的水果，原产于我国，目前世界各处的酸浆，大都由咱们中国传入，同时酸浆也是我国种植和食用历史最为悠久的水果之一，在公元前年即有关于酸浆的记载，距今已经数千年的历史，但其实准确的来讲，酸浆它并不完全属于水果，而是茄科酸浆属多年生直立草本植物，简单来说，也就是和我们熟悉的枸杞，番茄，茄子等等同属于一类，在植物划分方面为蔬菜。
但是虽然如此，酸浆的外形和颜色却更加接近于水果，个头不大，果实多为圆形，长2到4厘米，直径3厘米左右，新鲜的颜色多为橙色或火红色，不论是个头大小，还是颜色都和我们常吃的樱桃非常的相似。而且酸浆吃起来也是非常的美味，果实清甜，口感Q弹，有一种奶油的香甜味道，带有淡淡的琵琶果的味道，口感有点像西红柿的心，非常的美味好吃又特别，除了这些以外，在营养价值上，酸浆也是更加的接近于水果，含有丰富的蛋白质，维生素A，胡萝卜素，维生素C，维生素E，钙，铁，钾，磷，镁等20多种微量元素和矿物质，以及18种人体需要的氨基酸，营养非常的全面均衡，其中和很多水果一样，酸浆维C的含量非常的高，大约是西红柿的6倍，胡萝卜的5倍左右，另外特别值得一提的是，酸浆钙的含量，达到了每百克多毫克左右，虽然不是所有蔬果中最高的，却也算的上是排名比较靠前的一种，远高于一般常见的蔬果，大约苹果的75倍左右，非常的不错。
除了这些以外，酸浆还有着不错的药用价值，自古就是一种不可多得的药材，具有清热解*，润肠通便，降压利尿，止咳化痰等多种功效和好处。可以说，作为一种水果，酸浆不论是食用价值，还是营养价值，以及药用价值，都非常的不错，集众多好处为一身，也就是因为这样，一直以来酸浆都受到了很多人的欢迎和追捧。而和众多的水果一样，根据各地的气候和温度不同，酸浆的花期为每年的5-9月，果期为10月国庆节过后，现在已经有很多地方的酸浆已经成熟了，当然了，因为酸浆是我国种植的并不多，多为野生的为主，加上产量比较小，重量轻，一棵果树最多几百个左右，所以可能价格有些略高，要比普通水果贵上一些，但是不管如何，酸浆都是众多秋季水果中，最不容错过的一种，常吃还是有很多好处的，所以马上就要到酸浆大量成熟上市的季节了，如果遇到的话，千万不要错过了，如果错过的话，只能再等来年了。你喜欢吃酸浆吗？你认为酸浆吃起来如何呢？欢迎分享。
文章来源猫仔美食大咖
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