第一次吃三杯鸡时，我就对上面的绿色菜叶很感兴趣，在网上查了半天，才知道这种茴香味的小绿叶叫九层塔，也就是罗勒。
罗勒其实是一种非常古老而且很受欢迎的草本植物，它对健康有显著的益处，在世界各地都被广泛地食用，人们不但用它烹饪许多美味的菜肴，甚至有些地方还用它制作饮料。说到罗勒的药用功效，可以列出很长的清单，它有疏风行气，化湿消食、活血、解*等功能，可用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
平时，我们可以买到盆栽的罗勒，但大多数情况都是被切割好后包装在袋子里的。如果你想体验一下种植的乐趣，其实也可以通过水培得到大量鲜嫩的罗勒叶。
罗勒的水培操作起来很简单，你只需要在叶节下方剪断，取下一棵10厘米长的还没有开花的植株，并去掉下半部分的叶子，然后转移入一瓶水里。最好放在窗台上，这样可以得到充足的阳光，并且要使用透明的玻璃瓶以便观察罗勒的生长情况。每3到4天换一次水，2周后它就会生根正常成长了。当罗勒的根长到5厘米或更长的时候，你还可以把它移栽到室内的花盆里，在阳光里它会长得更加茁壮。
现在你知道如何种植罗勒了，那到时就把收获的成果分享给亲朋好友，让大家一起来品尝一下它特殊的滋味吧。
其实除了罗勒，还有很多蔬菜都可以水培。把这些本该处理掉的垃圾变废为宝也是一种蛮有趣而且很有意义的体验。
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