没有西瓜的夏天是不完整的夏天啊！
炎炎夏季，一块冰西瓜在手，就仿佛拥有了整个夏天的快乐，特别是从冰箱里拿出来还冒着“仙气”的冰西瓜，简直是大家的续命神器。
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但是，如果我们家长稍不注意，这种快乐一不小心就可能会变成“夺命元凶”。
前段时间，福州一个5岁的小女孩，吃了两块从冰箱里拿出来的冰西瓜后，发高烧到40℃，同时还拉血便！
医院后，发现小女孩是感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致的急性细菌性肠炎。
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所幸经过抢救，小女孩的情况逐渐稳定了下来。
菌菌本来以为这是个例，想不到这种事情每年都在发生！
菌菌惊呆了！这美味的冰西瓜真的有这么*吗？
老规矩，菌菌在这里先表个态：
不是小朋友不能吃西瓜，孩子在10月龄或者1岁以后就可以尝试吃西瓜了，但是吃西瓜的时候要注意保存方法。
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特别是冰西瓜，已医院了。冰西瓜到底有多伤娃？看完你就清楚了。
1冰西瓜有*
究竟是谁的锅？
西瓜放进冰箱保存，就是冰西瓜。
最近几年，吃冰西瓜出事的新闻很多，于是就有人甩锅给了包西瓜的保鲜膜。
他们觉得，西瓜盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上西瓜中糖份较多，加速了细菌的滋长。
当时还有媒体做了对比实验，发现包了保鲜膜的西瓜上的细菌，比没包保鲜膜的西瓜多了将近十倍。
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但实际上，这种说法完全是错误的。
因为冰箱会储存各种食物，保鲜膜的作用就是防止不同食物之间交叉感染。
所以，西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌迅速滋生，而西瓜存放的环境不干净，冰箱温度过高等，才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”！
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由于西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，所以西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，而这些病菌会导致人食物中*，引起腹泻等。
再加上大家平时会将各种食材一起放在冰箱冷藏，如生肉、果蔬等，它们本身也会携带一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部就会残留大量细菌。
如果将切开的西瓜直接放入冰箱，更是为细菌的增长提供了温床，经过一段时间后，西瓜就变成了含有大量细菌的“*”瓜。
因此将冰西瓜变“*瓜”的不是保鲜膜，也不是西瓜，而是冰箱！
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很多家长可能就要抱怨了：
西瓜不能放冰箱，到底应该放哪？一次性也吃不完呀。
既然西瓜放冰箱就变“*瓜”，我们还能享受夏日美味吗？
别急！只要做好下面这两件事就可以！
2西瓜这样放冰箱
隔夜才安全
最安全的冰法，就是将整个西瓜用清水洗一遍，用布擦干水分再放进冰箱，有西瓜皮做屏障，一般是不会有问题的。
如果西瓜已经切开，我们必须做好这两件事：
◆包上保鲜膜
保鲜膜可以将西瓜和冰箱中的其他食物隔开，减少细菌的污染。
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◆及时将西瓜放进冰箱
切开的西瓜应该尽快放进冰箱冷藏（4℃左右），而不是等吃完几个小时后再将剩下的放进冰箱。
冰箱存放西瓜时，一定要生熟分开，将西瓜存放在上层或者专门用来储藏水果的抽屉中。
还有最重要的，西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
切西瓜前，一定要事先把砧板和刀具清洗干净，绝对不要和切生肉的菜板菜刀混用！
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注意也不要将西瓜切得过小，切得越小，瓜和细菌的接触面就越大，被刀和案板污染的机会也就越多。
不过从新鲜的角度来讲，菌菌更建议大家买小一点的瓜，尽量可以一次性吃完。
菌菌贴士：
如果西瓜表面出现变质、不新鲜的地方，最好将整个西瓜全部扔掉。
因为细菌等微生物并不会只在西瓜表面繁殖，如果西瓜表面的果肉已经腐败变质，很难保证*素没有扩散到西瓜内部，毕竟很多微生物细菌并不是人肉眼可以观察到的。
所以，最安全的办法就是全部扔掉。
盛夏吃瓜虽爽，但给孩子吃讲究也不少！
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3盛夏吃瓜
宝宝如何吃才安全？
西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，不仅含糖量少，还富含人体所需的多种营养成分，如维生素C、维生素B族和矿物质，以及抗氧化成分番茄红素、钾元素等。
不但能消暑、解渴，营养价值也很高，很适合宝宝吃。
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但是西瓜虽好，娃吃的时候讲究也不能少！
宝宝在10月龄或者1岁以后，妈妈就可以尝试给孩子添加西瓜了。
注意要将西瓜切成薄片，去籽，让宝宝自己学习啃咬，菌菌不建议榨成西瓜汁给宝宝喝。（水果榨汁的过程，严重破坏了果肉中的膳食纤维和维C，宝宝喝掉的可能只是一杯糖水）
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西瓜含水量较多，宝宝吃完一块后，容易吃不下饭，所以建议给娃吃西瓜的时间为两餐之间（克左右，约等于一小杯酸奶）。
这样既不耽误孩子吃饭，也可以补充水分及身体所需的营养元素，临睡前不要给孩子吃西瓜，西瓜有利尿作用，吃多了可能会影响孩子睡眠。
除此之外，以下3点也要注意：
①冷藏过的冰西瓜不要给1岁以下的宝宝吃，给宝宝吃时，最好从冰箱拿出后，在室温下放一会，再切一小块给宝宝吃。
②隔夜的西瓜不要给孩子吃，隔夜的西瓜容易滋生细菌，孩子肠胃抵抗力弱，容易引起腹泻。
③不建议空腹时给孩子吃西瓜。（宝宝消化功能没有发育完全，空腹吃西瓜可能会引起肠胃功能紊乱）
夏季吃冰西瓜本是一件幸福的事，但吃错了就得不偿失了。
所以，我们一定要掌握科学的吃瓜方法，因为快乐重要，健康更重要！
请将本文转发出去，让我们这个夏季一起快乐吃瓜！同时也不要忘记