“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
从小爸妈就告诉我们在饭桌上不许剩一粒米，因为农民伯伯为了让我们吃饱肚子，每天在田间劳作非常辛苦。
而后来我们知道，这个“农民”叫“袁隆平”。
作为“中国杂交水稻之父”，袁隆平一直与其他科研人员一起，将拉高中国的粮食产量当做自己的毕生事业，不让中国人的“吃饭问题”受制于人。
他在耄耋之年仍然不忘为了人们的肚子而奔波。
除了人们熟知的海水稻，袁隆平还有一间早在年就上市的袁隆平农业高科技股份有限公司。
他旗下的隆平农场，一直秉承着袁老“以前吃饱、现在吃好”的指示，在全国进行选区，培养质量、口感优质的粮食。
在国际上也一直是秉持着袁隆平爷爷的精神，将更多的好技术，分享给世界人民。
去年更是为灾区捐献了吨的大米，约合26万人一天的口粮！
今天，小仙女推荐隆平农场出品的袁隆平大米，不只是冲着袁老的名头，更是因为大米的品质优秀。
隆平农场团队3年选地
养出“蟹稻共生”的好稻米
袁隆平曾说过，“现在生活水平提高了，老百姓不满足于能吃饱，还要吃好”。
隆平高科也一直秉持着袁老“以前吃饱、现在吃好”的方针，在全国因地制宜设立隆平农场，历时3年选区，以高水平的条件去进行水稻的种植。
这次我们和隆平农场谈的，就是目前3个基地中，唯一使用了“蟹稻共生”环境的辽河基地大米。
辽河平原土地肥沃、物产丰富，拥有小时的年日照，稻谷生长周期长达天。
农场实拍图
隆平农场在其中挑选了富含有机质（高于10%）的盐碱地，使其培育出的稻米颗粒饱满，口感好。
更有特色的是隆平农场采用的“蟹稻共生”的原生态环保体系。
辽河本就是全国重要的河蟹产区，隆平农场巧妙的利用了这一点。
蟹能帮助清除杂草，捕捉害虫，肥田，是天然的除草剂和肥料。
水稻另一方面又能为河蟹提供天然的饵料和生存环境，二者互惠互利。
农场实拍图
隆平农场团队更是像保姆一般实时掌控水稻生长状态，保证稻米的产量和质量。
农场实拍图
从晾晒、到出米，全部都是在团队监控下进行，品质可控。
最终到了咱们的手里，才成一捧米香逼人的大米粒儿。
“优质一等”级大米，圆润Q弹
蒸饭、煲仔、煮粥都好吃
偷偷告诉大家，市面上好吃的米就认准这几种国标。
隆平农场的这批辽河基地隆平大米，参照的执行标准就是GB/T。
对照国标检索，可查到为《地理性标志盘锦大米》。
盘锦大米属于圆粒米，胶稠度高、气味清香，颗粒如珠。
熟透的米粒，放在口中糯糯的、弹弹的，有嚼劲，蒸米饭、炒米饭、煲粥都很不错。
普通品种就已经足够好吃了，隆平农场提供的还是“优质一等”级别的品质哟。
喷香的大米饭
不饿，也忍不住吃上一碗
就单纯朴素的蒸米饭，方能考验米的质量。咱可是真正吃上几口后，才放心推荐给大家。
拍摄的时候还没掀开电饭煲，香气就跟随着蒸汽充满了整个房间。
用饭勺铲松了添到碗里后，味道会更加浓郁。
在临近下班的四五点，小哥愣是被这米香勾得空口扒拉了好几大口饭。
足可见这碗米到底有多馋人。
一份煲仔饭，是把盘锦大米的Q弹发挥到了极致。
一些平时做饭剩下的蔬菜、一份腊肠，一个电饭煲，就能轻轻松松做出来。
先吃上一片薄薄的腊肠，趁着热乎再往嘴里塞进一大口吸收了酱汁的米饭，最后再用清爽的小油菜收尾，绝了！
冬天的早晨来上这么一碗暖呼呼的白粥，再配上油条茶鸡蛋，就是中国人zui满足的早餐时刻。
米选的好，就算是超级家常的白米粥，简单的做，也能熬煮得稠稠的汤。
首先把米泡至变色，再倒入煮沸的滚水中。
再熬上个半小时（有电饭煲的小伙伴可以用定时功能）大功告成！
若是等到表面微微凉，用筷子这么一挑拨，好米好粥的象征——一层厚厚的、冒着米香的米油就可以送入口中啦。
好米好口碑
“第6次回购了，好吃！”
民以食为天，好吃的米当然少不了回头客了。
我特地替你们看了看袁隆平大米的评价，结果迎面而来的就是一个6次回购的好评！
再往下看，其中大部分人都是吃了好几天回来追评的：好吃！
美食家蔡澜曾说，“好的人生，从好好吃饭开始。”
希望这一碗凝聚了无数科研人员的心血培育出来的袁隆平大米，能抚慰你的胃，温暖你的心。
吃饱饭，我们继续好好生活。
袁隆平大米
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