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北京地大物博，风景名胜数不胜数。周末放假的时候你有没有想过要出去放松一番，找个有山有水的地儿，既可以放松，还可以品尝当地景点名菜，身心都能满足。
1.保定白石山
白石山位于河北省涞源县城南15公里，雄居八百里太行山最北端，景区面积54平方公里，最高峰云都峰海拔米。北京房山世界地质公园的一部分，是第二批国家地质公园，省级风景区，省级森林公园，国家AAAA级景区，全国青少年教育基地。有全国独一无二的大理岩峰林地貌。年9月中旬，白石山玻璃栈道对外开放，是国内最长最宽、海拔最高的悬空玻璃栈道。
“推荐美食——白石山煎饼”
将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有小麦煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。
2.白洋淀
白洋淀是中国海河平原上最大的湖泊，位于河北省中部，是在太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上汇水形成，从北、西、南三面接纳瀑河、唐河、漕河、潴龙河等河流。平均蓄水量13.2亿立方米。现有大小淀泊个，其中以白洋淀较大，总称白洋淀。年干涸，年大雨使白洋淀湖区恢复，成为旅游胜地。年5月8日，保定市安新白洋淀景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。
“推荐美食——柴锅炖鱼”
以柴锅为主要特色,柴锅炖活鱼,柴锅炖柴鸡为主打特色菜,充满乡村特色风情的餐厅,朴实的装饰风格,实在的菜品主打,乡村的浓浓风情。灯光柔和,桌椅摆放整齐,干净的地板,温馨而周到的服务使人倍感舒适。无论是多么挑剔的食客都可以在这里得到满足。
3.颐和园
颐和园，北京市古代皇家园林，前身为清漪园，坐落在北京西郊，距城区十五公里，占地约二百九十公顷，与圆明园毗邻。它是以昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖为蓝本，汲取江南园林的设计手法而建成的一座大型山水园林，也是保存最完整的一座皇家行宫御苑，被誉为“皇家园林博物馆”，也是国家重点旅游景点。
“推荐美食——云海肴云南菜”
老奶洋芋很实惠也好吃，绝对必点。罗非鱼烤的很嫩味道不错，香茅草烤鸡翅烤的也很香。黑三剁点来就米饭吃的，主要就是青椒炒肉末的味道很下饭。酸汤龙利鱼片也还不错，鱼片很滑嫩口味偏淡，没有很酸主要就是偏番茄汤的味道。青柠凤梨第一次点，没想到青柠和凤梨的味道还挺搭，口味很清爽。重点环境舒适价格实惠，相对北京菜来说确实有特色。
4.八达岭长城
八达岭长城，位于北京市延庆县*都山关沟古道北口。是中国古代伟大的防御工程万里长城的重要组成部分，是明长城的一个隘口。八达岭长城为居庸关的重要前哨，古称“居庸之险不在关而在八达岭”。八达岭景区是全国文明风景旅游区示范点，以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世，是举世闻名的旅游胜地。
“推荐美食——如今菓子”
山东煎饼果子的“升级版”，味道不错，好大个的，关键是环境不错，煎饼很干净，里面料特别足。刷的沙拉酱，除了薄脆和蔬菜还有鸡柳块或火腿片，饼体黏滑软糯，口感还不错。卫生还可以，做好了啪的一声正好扔一成摞摊开的纸袋子里，顾客可以拿了就走。
5.坡峰岭
坡峰岭，距离北京市区52km（32.3mi），位于北京市西南房山区周口店镇*山店村境内西北3km处，毗邻北京宝金山玉虚宫。年开始，坡峰岭从一个荒山先行修通了长达米的山路。材料全部采用本地山石，沙子水泥则完全依靠人力背至山上。可谓是经历千辛万苦才有了今天的m山路。
“推荐美食——豆腐宴”
惯了城市里的大鱼大肉，油腻的很！来这边吃吃农家饭，感觉很舒服。没有那么大的油！本以为豆腐宴的菜品全是豆腐做的，其实真不是！有好多各种各样的小吃，真是不错。特别是之前就有所耳闻的小油饼！还真是挺好吃哒！很香！还有店家自己做的粉肠也特好吃！牛肚特别嫩！口感超级棒！
6.世界花卉大观园
世界花卉大观园位于北京南四环辅路北侧，京开公路东侧，地理位置优越，交通便利。全园41.8公顷，是北京市四环以内最大的植物园，年被评为“精品公园”；年被评为国家“AAAA”级旅游景区。世界花卉大观园景观由十五大温室和十五个花园广场组成。各温室内的植物千奇百怪、花团锦簇。
“推荐美食——柠檬烤肉”
猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。猪颈肉部分，肉质鲜嫩，爽口，特别适合烤制。这个菜，用意大利混合香料（包括迷迭香，鼠尾草，九层塔，百里香，傲勒岗等，所以有浓郁的香草味到，加入柠檬汁和柠檬皮，不仅增加了柠檬的香味，而且柠檬汁可以解油腻。荔枝酒是自酿的，加入后，口感有淡淡的水果味道，所以这道菜，浓香的同时，又有清爽的口感。
7.北京古北水镇
古北水镇度假区位于北京市密云县古北口镇，背靠中国最美、最险的司马台长城，坐拥鸳鸯湖水库，是京郊罕见的山水城结合的自然古村落。度假区总占地面积9平方公里，下辖古北水镇和司马台长城两个游览区。其中古北水镇拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地四合院建筑，包含2个五星级大酒店，6个小型精品酒店，余间民宿、餐饮及商铺，10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。
“推荐美食——密云烧肉”
密云烧饼名气极大，它具有外焦里嫩、层数多、扑鼻香等特点。密云烧饼之所以不一般，主要在于打烧饼的技术高和用料讲究。据打烧饼拿手的师傅讲，早年密云城里共三十多家烧饼铺，有四种烧饼：芝麻酱烧饼、豆沙馅烧饼、肉馅烧饼、糖烧饼。其中以芝麻酱烧饼最负盛名。使用的芝麻酱是不出油的小磨酱，制作时，首先将花椒、大料炒熟碾成细面，然后将花椒、大料、盐面和麻酱洒匀抹匀。把烧饼面饼擀好后，撒上整芝麻，用擀面杖轻轻一擀，擀进面里，外面露着芝麻。打烧饼用硬面，擀得纸一样薄厚，叠成二十层左右，层层分明。烧饼用吊炉烤，新出锅的颜色金*，外焦里嫩，香喷无比。
8.北京红螺寺
红螺山红螺寺景区位于北京市怀柔区城北5公里的红螺山南麓，距北京市区55公里，景区总面积公顷，国家AAAA级旅游区。红螺寺始建于东晋咸康四年（公元）年，原名“大明寺”（明正统年间易名“护国资福禅寺”，因红螺仙女的美妙的传说，俗称“红螺寺”）。红螺寺坐北朝南，依山势而建，布局严谨，气势雄伟。它背倚红螺山，南照红螺湖，山环水绕，林木丰茂，古树参天。红螺寺处于红螺山山前的千亩苍翠的古松林之中，形成一幅“碧波藏古刹”的优美的画卷。
“推荐美食——红烧虹鳟鱼”
吃鱼有讲究，虹鳟鱼的吃法更不可忽视。我推荐一是吃生鱼片。虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑，蘸料您可以按照自己爱好调制不同的口味。二是烤虹鳟鱼。怀柔虹鳟鱼多半为整烤，在烤的时候放上孜然和辣椒面，味道有些像新疆的烧烤。这种烤法，鱼皮最好吃，味浓并且焦脆。再有，就是垮炖虹鳟鱼和红烧虹鳟鱼。这两种做法不是很常见，但是都有农家的风采，看似每家都一样，可细细品起来，每一家做法都不相同。这种味道上的微小区别正是农家菜最大的诱惑。这种家常的美味，总会带些回忆的滋味，令人想起小时候用冷馒头蘸剩鱼汤的味道。
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