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走进轻奢文明的生活方式。
每一次来到台湾都有很不一样的惊喜和收获。来的那天刚下飞机，通过朋友介绍认识了一对做素食的姐妹，于是第二天就到她们的素食空间拜访学习。
一走进她们的工作坊便有一种回到家的舒适感，这里的气场会让人有一种从急躁慢慢平静下来的感觉。
她们和我们分享一开始会开这个工作室是因为想要有一个空间，让人进到这里很放松有回家的感觉，因为有这个想法加上她们自己很喜欢吃，对食物的能量有一定的敏感度，所以决定用料理来接待来到这个空间的人。
刚开始这个空间是做荤食的，去年十月时，越做越发现，我们原本单纯的初心，已经快被消磨殆尽，来的人不但不珍惜这里，还会破坏，当时姐姐怡雯只要想到要处理荤食，心情就会很不好，感觉这个空间的能量很低迷，姐妹两的关系也不和谐。
在一次的偶然，有天姐姐怡雯在一个朋友那吃到了一片纯素的饼干，当时那一刻心里很有触动，而且吃得出来这位做饼干的朋友当时在烘焙时那种静心的状态，虽然只是一块核桃酥，但为什么会让自己品尝到一种很特别的感觉，并且有一股想要去近距离了解和学习的力量推动着自己。
她们希望成为正气，优雅，令人安心，谦和有礼的人，于是下决心去大陆了解和学习。回到台湾后，工作室正式升级成纯素空间，我们将吃素后学到的道理，方法运用在生活和工作中，身心都有所改变，来的人素质也渐渐的不同。因为有了生命方向，我们也一步步的整合生命经验，想传递更纯粹的能量，和纯素生活的美好，所以从一开始只提供餐点到现在开始有烹饪课程，而且和来过的朋友们都有着持续性的分享交流，彼此真心诚意的对待，对我们来说是滋养彼此，互相交流成长的一个过程。
她们得知我们的到来，早早为我们准备了非常丰盛的餐食。我们能在繁忙的生活中，和大家一起，给自己留下时间，心无旁骛的做一顿美味可口的饭菜。这是一件多么美好的事情。
感谢你们用心的接待，也希望更多人感受到这份用心！
豆腐土豆时蔬饼
*土豆45g
*板豆腐g
*玉米粒20g
*红椒40g
*九层塔少许
*普通面粉适量
*盐5ml
*黑胡椒适量
*芝麻油5ml
*咖喱粉（无五辛）适量
1、将土豆洗净削皮，切片，放进电锅蒸熟，蒸趁还热时压成泥，若放凉容易成颗粒状；
2、将红椒洗净，切成细丁，起油锅，炒出焦香味，先不调味，盛起备用；
3、豆腐用手挤干水分，放入碗中捏成碎粒状，加入土豆泥拌匀、将红椒粒、玉米粒都加入碗中拌匀；
4、九层塔洗净，切碎，玉米拨粒，备用；
5、放入调味料芝麻油、盐、黑胡椒粉、咖喱粉可以多加一些，会让整体味道突出，拌匀后可以试味道再做调整，最后加入切碎的九层塔拌匀，分成四等份；
6、准备ㄧ个平底不沾锅，加入少许油但先不开火，将ㄧ份豆腐土豆捏成饼状，两面沾上适量面粉，放入油锅里，小火慢煎至双面金*即可捞出沥干油，稍微冷却一下便可品尝。
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