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集《*帝内经》
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红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，红枣能补中益气、养血生津。
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。每天吃红枣，还有哪些养生好处呢？一起来看看吧！
一天吃三枣，76岁看上去像50岁国家级名老中医陈淑长教授，76岁时看上去就像50岁，这是因为她坚持晚饭前吃仨枣。
陈教授发现，大枣是所有药用食物里健脾效果最好的，而且食用后不会导致水湿停留，不会发胖。从那之后，她居然迷上了吃枣，每天晚饭前吃三颗枣，一吃吃了50年。
常吃红枣有六大功效1养血补心、保护心脏红枣能养血补心，现代医学研究也认为红枣有保护心脏、增强体力等功效，特别对血气不足、肺虚咳嗽、倦息乏力、神经衰弱、精神不安等均有较好的疗效。
2补气养血、保肝排*红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。
中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能；红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材；红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排*。
3预防高血压、增强免疫力研究还发现，枣中还含有大量的可预防高血压的微量元素钾，以及可增强人体免疫力的微量元素锰、铜和硒。
专家认为，枣中这些微量元素的组合，使保健功效更强，可以代谢枣中的大量的糖分，避免糖转化成脂肪。
4抗衰老、延年益寿红枣能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗衰老、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。
5消除淤斑、补血生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质仍然会被保留，可达到补血作用。
6抗过敏红枣所含的环磷酸腺苷(简称为CAMP)，有扩张血管抗过敏的作用，同时具有增强心肌收缩力、改善心肌营养的作用，和中医称其有补益功效是相符合的。
红枣的5种养生吃法1、红枣枸杞茶补肝益气、增强免疫力做法：
大枣6枚，枸杞子10克。将枸杞子、大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用。
功效：
枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。
2、红枣生姜茶养胃做法：
准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮。
功效：
每日数次，有养胃的效果。
3、当归红枣粥健脾胃、助消化做法：
取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先，将当归浸泡在克温水中片刻，过滤取汁液约克。再加入糙米、红枣及克的水，煮至米熟汤稠即可。
功效：
能健脾胃、助消化，还能避免胃酸分泌过多，造成胃痛。
4、红枣粳米粥补气血、防治便秘做法：
先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。
功效：
这道粥能够补气血、防治便秘，比较适合便秘、气血不足的人食用。
5、红枣薏米汤滋润皮肤、少生暗疮做法：
选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
功效：
常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。
注意：红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
一天吃三枣，一生不显老。每天吃红枣，能够补血、养心、健脾，让心脏保持年轻，让容颜保持青春，让身体保持活力，快告诉身边的朋友们吧！
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