TUhjnbcbe - 2024/6/14 17:38:00
在农村里，经常可以见到不同的野花野草，如果不影响人们的出行，不影响农作物的成长，人们一般就不会理会它们，任凭它们生长、开花、结果，自生自灭。也经常可以在田背上、石头堆上看到一些蔓生的植物，它们凭着坚强的生存能力，经常由一个小小的植株，逐渐成长为一片茂密的蔓藤，紧紧的裹在田背上、石头堆上，不断蔓延。在农村的屋角边儿，经常会围上一圈篱笆，这也是蔓生植物成长的好地方，有些还是人们特意准备的，方便种植一些或用来美观或用来食用的植物。今天小编就向大家介绍一种蔓生植物，它长在墙上，既能美化环境又能拿来做果冻，到底是什么东西呢？这种植物就叫做薛荔，薛荔的名字大家比较少听到，它也叫做凉粉子、木莲，这两个名字比较为人所知。薛荔是一种攀援或者匍匐生的植物，叶子翠绿肥厚，果实长得像无花果，一颗颗悬挂着，精致玲珑。经常在屋角墙上见到它，在田间的石头壁上也很多，它主要分布在福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。薛荔生长时间较长，蔓延范围较广，加上肥厚的叶子、精致的果实，蔓延铺广在墙面上非常好看，因此也广泛应用于园林绿化，它既能保持水土，也有很好的观赏价值。薛荔除了观赏价值之外，也具有良好的食用价值和药用价值。在夏天，人们经常食用一种凉粉果冻，就是用薛荔做成的，制作方法也很简单。先将采摘下来的薛荔洗净、削皮、切条、晒干，然后准备一个纱网布袋将薛荔装到布袋中，逐渐浸入一盆凉开水里，用手反复揉搓布袋中的薛荔，把其中的胶状物质全部都挤出来即可，再将这盆凉开水静置一个小时，便会自动凝结成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉。吃之前再浇上一些蜂蜜水，清甜可口，不失为一道消暑解热的好佳肴。薛荔果冻中含有丰富的矿物质元素，饱含硒、铁、锌、铜、锰等，还有熊果醇、白桦醇、胡萝卜苷等营养成分。薛荔的果实晒干之后可用于治疗风湿、痹痛，也有清热凉血、活血消肿的效果，可用于跌打损伤的治疗，对于巩固肾精、补肾益气也有很好的补充作用，是一副良好的中草药材。因此也有很多人在种植薛荔，市面上一斤薛荔干约卖20元，品相和质量好一些的能卖到一斤30元以上，为种植户们增加了不少收入。朋友们，你们见过这种薛荔果吗？