令人闻风丧胆的小吃，号称“移动的房子”，现在怎么销声匿迹了？新疆是一个美丽的地方，环境优美，物产丰富。来到新疆的人，不仅仅是欣赏这里的蓝天白云，还为了吃上新疆的特色美食。新疆的特产很多，特别是水果非常出名。因为新疆日照时间长，昼夜温差大，所以水果糖分很足，非常甜。其中新疆吐鲁番的葡萄，库尔勒的香梨是出了名的品质好。
这里的水果不仅优质，价格还很便宜，因此物美价廉的水果成为了新疆的一张名片。因为水果产量高，当地人购买力有限，所以消化不了这么多的水果。要想将水果运输到全国各地售卖，又必须付出高昂的费用，十分不划算。聪明的新疆人将水果晒干，这样既减轻了水果的重量，也最大化地保留了营养物质。
因为新疆的干果质量非常高，所以被用来制作成新疆特产，也就是切糕。切糕的制作流程非常复杂。需要提前用葡萄糖熬制糖汁。然后就是选择各种营养美味的干果，如葡萄干、枣干、核桃仁还有瓜子仁等，一层一层地铺满。每铺一层干果，倒入一层糖浆，然后再铺一层干果，反复操作。
各位可以根据自己的选择添加合适的干果。切糕凝固成型以后，就可以吃了。因为切糕的组成都是“干货”，所以吃起来非常饱。一口咬下去，会有各种口味呈现给你的味蕾，非常好吃。
在早几年前，这道营养美味的小吃出现在各大街头。公园、校门口、体育场，到处都是卖切糕的。而且卖切糕的人都有一个统一的特点，就是戴着新疆的白帽子，大声叫喊着：“切糕，切糕，新疆的切糕！”许多人看到这华丽的小吃，会忍不住驻足，开口询问切糕的价格。
卖切糕的老板一般都会热情接待顾客，先寒暄两句，再报出价格。消费者从老板口中得知，切糕不是按斤称的，是按两卖的。因为切糕的材料丰富，原材料价格也相对较贵，按斤算的话，显得价格太高，别人一问价格便会扭头离去。虽然是按两来算的价格，但是整体的价格不会改变，只不过是给顾客一个心理安慰罢了。
很多人会抱着好奇的心理，纷纷掏钱尝试一下。因为这个新疆美食，看起来是那么地诱人。但是，很多人就因此上了当。我也是。我曾经抱着尝试一下的心态，支持一下新疆的同胞，就跟老板说：“老板，给我整个十块钱的”。老板却说十块钱整不了，一两都要五块钱，十块钱没有多少，切下去影响整个切糕的美观。
迫于无奈，我就给老板画了一小块区域，示意我只要这么多。老板嘴上喊着好，但是手像食堂大妈一样，称菜的时候喜欢手抖，一不小心就给我切多了一部分。只见他把切好的切糕往称上一放，一斤二两，一共六十块。我的心都在滴血。我就跟老板商量，不要这么多。老板翻脸了，不行不行，你要买下来，拉住我不让我走。看着他手上能切断坚果的刀子和凶恶的脸庞，我只好屈服。
从那以后，我看见卖切糕的都会躲得远远的，生怕钱包被“切没”了。说起来也奇怪，街上卖切糕的开始销声匿迹了，见不到踪影。原来是这个套路被新闻大量曝光，老百姓不再上当受骗，所以卖切糕的人赚不到钱，就不做切糕生意了。切糕虽然制作成本高，但是价格还是虚高的。卖几十块一斤的切糕，实际上有大量的材料是不值钱的花生和果糖做的。
这个令人闻风丧胆的小吃，被网友调侃成“移动的房子”。甚至有人说，“一刀马云落泪，两刀强东心碎，三刀化腾下跪，四刀健林买醉，五刀天堂再会”。不得不说真的是有才。看完这篇文章的你，会选择买切糕吗？