各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『这菜不起眼，7块钱1斤，却是天然“保健菜”，增强免疫力，要多吃！』
免疫力是最好的“医生”，我们每个人都要提高自身的免疫力，身体自然就好了。提高免疫力的方法很多，比如参加体育锻炼，经常吃一些营养高的食物。
营养高的食物有很多，比如蛋类、肉类、蔬菜都很有营养，该怎么吃呢？今天我给大家推荐一种蔬菜，它很便宜，一斤才7~8块钱，一年四季都有，看着不起眼，但营养价值非常高，是难得的“保健菜”，它就是香菇。
香菇是一种食用菌，种植不受季节限制，所以市场上每天都有新鲜的香菇。香菇含有丰富的蛋白质，达到20克每百克，比牛肉还要高，这是合成免疫球蛋白的基础。
同时，香菇还含丰富的人体必需的脂肪酸，对心血管非常有益。它还含有多种特殊的活性成分，比如香菇多糖、香菇嘌呤、香菇有机碱、双链核糖核酸等，有抗癌、抗病*的作用。
所以，平时多吃些香菇，能有效提高自身的免疫力，身体更强壮，少生病，尤其是老人和孩子，一定要多吃，它是不可多得的保健食品。
秋冬季节气温降低，新陈代谢减慢，人体的免疫力也降低了，这个时候就要多吃些香菇。香菇怎么吃呢？今天和大家分享几个好吃的做法，味道特别鲜美，保证一上桌就光盘，全家都爱吃，快跟我学学吧。
准备油菜克、干香菇克、食盐、食用油、蚝油、白糖、生姜。
1、准备克干香菇，干香菇和鲜香菇相比，具有更加浓郁的风味，而且含有更多的较多的麦角甾醇及甘露醇、维生素D等，可以提高人体免疫力，并有助于儿童骨骼和牙齿的发育。
2、干香菇用水冲洗干净，再用温水浸泡1小时，泡发后挤干水分，切成大块，泡发的干香菇肉质还是很肥厚的，口感饱满。油菜用清水冲洗干净，沥干水分。
3、生姜切丝，起锅烧油，放入姜丝煸香，倒入切好的香菇，用中小火煸炒一会儿，炒出香味。当香菇颜色金*后，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
4、倒入适量开水烧煮2分钟，香菇变熟后收汁，最后倒入油菜，转大火快速翻炒1分钟，让油菜断生，加入适量生抽、白糖，炒匀后即可关火出锅。
准备新鲜香菇、猪肉馅、食盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、香葱、清水。
1、猪肉馅加入食盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉，
1、首先在碗中放入猪肉馅，再放入生抽、老抽、蚝油和五香粉，用筷子拌匀后放入葱花，沿顺时针搅拌上劲。
2、鲜香菇用盐水浸泡10分钟，用手搓洗干净，剪掉菌柄，把香菇倒放在盘子里。用手把肉馅搓成小丸子，放在香菇上。
3、蒸锅加水烧开，把香菇酿肉放在蒸锅里，大火蒸15分钟，蒸熟后取出。把香菇盘子里的汤水倒进锅里，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀后开小火煮。
4、锅里的汤汁很浓稠，并且变得很透明就关火，把汤汁浇在香菇酿肉上，撒上葱花点缀，美味的香菇酿肉就做好了。
香菇是不可多得的保健菜，价格便宜，老少皆宜，建议大家平时经常买着吃，能增强身体的免疫力。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、