随着生活水平的快速提升，很多人开始追求起了养生之道，其中最具有代表性的就是许多的野菜开始从农村的餐桌上被移到城里人的身边，其中就有一种野菜名为——马齿苋。
相信很多人都吃过它，但你知道吗？马齿苋可是有“长寿菜”之称，药用价值也很高，所以民间流传着一句话：“吃得马齿苋，到老无病患”！
而且现在也是采摘马齿苋的最佳时期，这么好的菜，很有必要吃！但吃之前，你得先了解它的功效吧？
免费的“长寿药”，5大功效
马齿苋全身都是宝，全草供药用，种子明目、嫩茎叶生食、烹食均可。《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。”
1清热解*
中医认为马齿苋性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，可以清心火、除肺热。夏季燥热，吃些马齿苋有很好的清热、解*、凉血的作用。
祛湿、降血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到辅助降低血压的作用。
3抗菌消炎、治溃疡
马齿苋被称作天然抗生素，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有显著的抑制作用，能预防这些细菌引起的腹泻。
马齿苋的抗菌消炎、消肿的功效很突出。马齿苋富含维生素A，促进上皮细胞修复，有助于治疗溃疡。
4控血糖
马齿苋富含去甲肾上腺素，有助于调节人体内糖代谢的过程，有助于控制血糖稳定。
5保护心脑血管
马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对预防心血管疾病很有利。
马齿苋药用妙处多
1、防治急性肠道感染
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解*，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
方法：新鲜的马齿苋焯水两分钟，捞出来过凉水，拌一点醋和蒜泥当凉菜吃。
、可治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《*帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排*功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。
方法：调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
干马齿苋△
3.缓解咽喉肿痛、上火
在夏季，人体内的火气是非常大的，还有经常吹空调的话，会让身体素质变差。而且，很多人吹空调电风扇，经常对着脚或头吹，这样就导致人们在夏天也经常感冒，咽喉肿痛。中医经常用马齿觅治疗湿热，咽喉肿痛、上火问题，所以到了夏天，没事喝点马齿觅水，可以保养咽喉。
方法：鲜马齿苋克或者干马齿苋30克泡水做代茶饮服用即可。
马齿苋再加一物，功效翻倍
马齿苋+玉米须：清热祛湿茶
在中药里，玉米须又称“龙须”，有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
夏天喝玉米须茶还有凉血泄热的功效，不仅能够排出体内的湿热之气，还有开胃作用，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。
玉米须3g、马齿苋g、蒲公英1~g。用沸水冲泡即可。玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。这三种食材煮水喝，有助于清热、控制血糖。马齿苋+大蒜：提高抵抗力
马齿苋止泻抗菌，还能补气血、补脾胃；大蒜杀菌消炎，流通气血，还能止咳嗽。夏季食用这道菜，能预防细菌引起的腹泻，提高抵抗力。
马齿苋一把、大蒜一头。马齿苋洗净切段，大蒜剥皮去根。用清水煲汤，煮至熟烂，蒜成泥状。
马齿苋虽好，但这三类人不适合！
马齿苋虽好，但因为它性凉滑利，因此以下三种人群要避免吃马齿苋：
一、腹部受寒引起腹泻的人；
二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
食疗是讲究季节的，马齿苋就非常适合在春夏季吃，古人每逢这个时节，都会采摘点马齿苋备用。现时值夏季，你的家中是否也常备了呢？
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