哪里治白癜风的医院好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html万物生长、青柳垂风
一时多少明媚绿意
此刻春风十里
春蔬“美”不胜收
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豫航花园中餐厅为您提供
绿色健康的野菜
等你来一尝春意盎然
春季养生
1.香椿
早在汉朝，食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋东坡曾夸它：“椿木实而叶香可啖。”每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。其叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。主厨推荐：※香椿煎鸡蛋※石烹香椿鸡蛋※香椿嫩芽豆腐
香椿
分紫香椿和绿香椿两类
紫香椿
有光泽，香味浓纤维少，含油脂较多
绿香椿
树冠直立，树皮青色或绿褐色，
香味稍淡，含油脂较少
2.马齿菜
马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，它叶青、梗赤、花*、根白、子黑，故又称五行草。鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用，因此民间也叫它长命菜、长寿菜，是一种比较常见的野菜。
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于凉拌。或者将马齿苋剁碎后包包子、摊菜饼，口感滑爽，清热解腻。
马齿菜
主厨推荐：※蒜泥马齿菜
3.荠荠菜
荠菜是最常见的一种野草。荠菜美名远扬，得力于历代好美食的文人。魏晋南北朝时，便有若干《荠赋》问世。宋代的苏东坡和陆放翁，现代的周作人、汪曾祺，前后接力，众口一词为荠菜扬名。陆游曾吟《食荠十韵》，苏轼则有《与徐十二书》：“今日食荠极美……虽不甘于五味，而有味外之美。”
荠菜
主厨推荐：※马蹄荠荠菜
※捞汁荠菜螺片
※荠荠菜水饺
4.面条菜
面条菜，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦*菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野菠菜（鲁东南地区）；兔子头（鲁东南地区），是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是*河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。
具有养阴、清热、止血调经的功效。
面条菜
主厨推荐：※上汤面条菜
※粉蒸面条菜
5.扫帚苗
扫帚苗，别名扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。
具有清热解*、利尿通淋的功效。
扫帚苗
主厨推荐：※粉蒸扫帚苗
6.榆钱
榆钱是榆树的果实，当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱。榆钱也是餐桌上的一道好食品，可以做成榆钱汤，把榆钱洗净，去除杂质，放入水中煮沸，届时搅进鸡蛋白，洒进少许香油和味精，盛入碗中，白绿相间，十分悦目，闻之清香，食之滑润可口。榆钱也可以做糕，把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起，做成蛋糕状，放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。
榆钱
主厨推荐：※粉蒸榆钱
※榆钱窝窝头
7.槐花
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大*槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。槐花可入药，有去*之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
具有凉血止血、清肝泻火、抗炎的功效。
槐花
主厨推荐：※粉蒸槐花
※槐花包子
古色古香、清静优雅的包厢
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