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这种主食光吃不胖青嫩翠绿,粒粒饱满,9 [复制链接]

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青嫩嫩,翠滴滴

像一粒粒绿莹莹的小宝石

扑鼻而来全是谷子清香

你认得出这是什么吗?

它就是——青麦仁。

作家张爱玲都对这道儿时美食念念不忘。

纪录片《风味人间》描述说:“此时的麦粒,内部汁水充足,糖分尚未转化成淀粉。”

小麦饱满却未熟时就是青麦仁,嫩的像春天的第一抹青芽~

带着清香、微甜的稚嫩,又已有了小麦Q弹、柔韧的口感!

儿时的回忆,稀有的美食

70年代孩童们最有乐趣的回忆之一,就是带着清风薰火燎香味的青麦仁。

风吹麦浪,层层叠叠~刚从麦田里摘下,用火撩一撩,搓出的麦仁散发着青涩的麦香!

吃一口唇齿生香,给十根火腿肠都不愿换!

小满时节,春天馈赠给豫东大地的食物!

一年仅有几天才能吃到,只有在最青嫩的时候才能吃到这独特的风味,时效性特别强!

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好在现在保鲜技术发达,南方的朋友能碰到,真是有“口福”!

青麦仁要在-18℃以下的冷库内低温储藏,才能保存住它的“鲜、嫩、美味”,让营养成分不丢失!

清脆碧绿,低脂饱腹感强

碧绿清脆,颗颗饱满有弹性,看这新鲜劲,像才从地里采出来的一样!

蒸煮几分钟就能熟,拈一粒放嘴里,淡淡的甜,淡淡的清香~香甜耐嚼,令人回味无穷!

青麦仁是一款高营养的绿色粗粮!

看这碧绿的外表就知道,它不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维,还有丰富的叶绿素,对肠胃消化吸收,血压、血糖的控制都有好处!

令人惊喜的是,青麦仁内糖分尚未完全转化成淀粉,特别适合糖尿病患者和减脂人士当主食!

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低热量,低脂肪,饱腹感又强,不仅外表翠绿貌美,口味也比米饭更胜一筹!

吃腻了减肥餐,不如用青麦仁做无米炒饭,光颜色就能让人食欲大开!

早上用来煮粥,更是清香怡人,一整天都清清爽爽的!

可以做成无敌小清新的轻食沙拉!

还可以做成小甜品,脆脆嫩嫩,嚼起来乐趣十足!

小满的馈赠,中原大地的美食

青麦仁原产地——河南,也是中国小麦的主要生产地。

香甜清香的青麦仁,是中原大地有名的时令菜,只有河南才有的吃!

一年一熟,小满时节,刚刚灌浆的青麦仁,吸浆饱满,每一粒都水分足足的,鼓鼓的!

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收割后,还要人工去皮,将麦仁从青麦穗中搓揉出来,纯天然的绿色食品,一点污染也没有~吃起来放心安全!

每袋青麦仁都进行独立密封包装,层层锁住营养,全程采用冷链运输!

留住麦仁最鲜美的口感,到家时候就像田里刚摘下来一样新鲜!

(ps:青麦仁属于冷冻产品,收货后要立即放入冰箱冷冻储存哦~)

能蒸、能煮、能做小菜、还能做甜品,这样稀有的产品,遇到就是赚到!

现在购买只需¥44.9元/袋,每袋足足有g,光炒饭就能做4-5次。

比外面二、三十的轻食餐便宜多了,颜值上就赢了啊!

稀少的健康粗粮

清脆碧绿,颗颗饱满

健康低脂,好吃不胖

蒸、煮、拌、炒样样都行!

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