炎热的三伏天,很多人的食欲不太好,经常不吃东西,一些减肥的人会有节食的想法,节食对身体不好,会导致营养不良,甚至有贫血的现象出现,生活中贫血的人越来越多,我们如果有贫血的情况,一定要及时的补血,这样对身体才会好。三伏天适合“补血”,多吃这菜,补血补铁,脸色红润,别不懂得吃。
这次,小馋猫为大家介绍一道补血的食材,它就是甜菜根,在生活中很常见的蔬菜,它的口感清脆美味,是一道营养极高的食物,甜菜根的肉质很惊艳,紫红色看起来特别诱人,甜菜根的吃法也特别多,能够和不同的食材一起炒,小馋猫最喜欢用清炒的方式烹饪,这道菜色香味俱全,而且做法很简单,一起来详细看看。
我们做这道清炒甜菜根的时候,先把需要的原材料准备好,甜菜根,盐,小葱,大蒜,食用油,鸡精。
清炒甜菜根的详细做法:
1,首先,我们把买回来的甜菜根处理一下,把甜菜根放在清水内,冲洗干净,切成丝状,放在盘中备用。
2,这个时候,把备好的大蒜处理干净,切碎放在小碗内,再把小葱洗净,切成小段,放入一边备用。
3,热锅内倒上适量的食用油,先把大蒜放入锅中,炒香后,再把甜菜根倒入锅中快速翻炒,等到食材炒到断生。
4,将切好的小葱放在锅中,加上适量的调味料快速翻炒就可以出锅了。
烹饪小技巧:
这道清炒甜菜根的做法,大家学会了吗?大家遇到这种菜的时候,千万不要错过,甜菜中含有丰富的蛋白质,维生素和氨基酸,多吃能够给身体补充营养,身体变得越来越健康,有增强体质的功效,甜菜根是一道低热量的食物,减肥的人多吃能够帮助刮油排*,让肠道变得越来越干净。
另外,甜菜根中含有丰富的铁元素和钙质,多吃能够帮助身体补充铁元素,补血补铁,使得皮肤越来越白皙,脸色越来越红润,补充气血的同时,还能加强自身的免疫力。孩子和老人不要错过这道菜,有补钙的作用,能够促进钙质的吸收,这道菜的成本很低,家家户户吃得起。
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