物有阴阳，人有两面。看人优点者—聚阳，即积极的，乐观的；看人缺点者——收脏，即消极的，悲观的。
不要试图去改变别人，而是要扩大自己的包容心，怨是火海，管是刀山，痛苦的根源是人的要求太多！
心存善念万物皆美，心能安静道法自然，幸福的一天从欣赏别人开始！
8道唇齿留香的素菜食谱
1
红红火火▽
食材：
豆腐，小西红柿，盐，黑胡椒粉，藜蒿
步骤：
1、精选不太嫩也不太老的豆腐，不粘锅小火煎至金*起皮；
2、油加热，豆腐爆炒30秒；
3、微火，加入酱油，豆腐慢慢吸味；
4、加入小西红柿爆炒1分钟；
5、加入盐、黑胡椒粉等调味；
6、起锅前加入藜蒿。
2
麻婆豆腐▽
材料：
豆腐约g，干辣椒8段，姜末5g，芹菜一根，过滤水ml，清油20ml，豆瓣酱10g，酱油10ml，素蚝油5ml，花椒油5ml辣椒油2ml，黑、白胡椒粉各1g
步骤：
1、将豆腐切成小块（每块长和宽约1.5cm），干辣椒剪段去籽,芹菜切碎；
2、加清油小火爆香干辣椒和姜末，再放入豆瓣酱炒出红油；
3、倒入豆腐，加入酱油、素蚝油、黑白胡椒粉、芹菜，略微搅拌均匀之后注入ml过滤水大火煮开2分钟；
4、勾芡，淋上辣椒油和花椒油起锅即可。
3
金玉满盆▽
材料：
小土豆，绿豆，玉米粒，彩椒，九层塔
步骤：
1、精选小土豆蒸20分钟左右，直到小土豆完全变软；
2、绿豆、玉米粒煮七分熟；
3、油炒热，九层塔炒香；
4、小土豆、绿豆、玉米粒、彩椒回锅；
5、爆炒1分钟起锅。
4
金不换口蘑▽
材料：
青菜一把，口蘑3-4个，胡萝卜半根，植物油，盐
步骤：
1、把材料都清洗干净，青菜切段，口蘑和胡萝卜切成片。
2、油锅倒油，油热依次倒入青菜，胡萝卜，口蘑。
3、放适量盐，略加翻炒，就可以转盘咯，鲜口清淡。
5
西红柿炒西兰花▽
材料：
西兰花克，西红柿
1个，油适量，盐适量，水淀粉适量，姜5克
步骤：
1、姜切末，西红柿切块，西兰花掰小朵，再用开水烫一下
2、油热，姜炒香
3、加西红柿炒一分钟
4、加盐，加入西兰花炒匀
5、水淀粉勾芡，炒匀即可
6
青衣素心卷▽
材料：
大白菜页叶6片，胡萝卜半根，金针菇g，青椒少许，素高汤ml，盐适量，胡椒粉少许
步骤：
1、高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用；
2、金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；
3、胡萝卜去皮切成约6-7厘米长的丝；青菜椒去蒂切成约6-7厘米长的丝；
4、大包菜叶子洗净后，用开水浸泡10分钟。
5、把泡软后的大白菜叶子摊平，内侧朝上，叶子梗的一端摆上金针菇段、胡萝卜丝和青彩椒丝后，卷起来裹紧。
6、把裹好的菜卷摆盘到微波炉适用盘中，淋上高汤，加盖保鲜膜留孔，入微波炉用大武火7分钟即可。
7
山茶糯米藕▽
材料：
山茶花20g、糯米g、鲜藕1段、红枣8粒、红糖45g、冰糖15g、淀粉适量
步骤：
1、糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水
2、鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
4、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕
5、放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透
6、锅内放入煮藕的汤汁，山茶花洗净，泡开，放入锅中
7、加冰糖煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。
8
滋补素汤▽
材料：
藕1节，胡萝卜1根，香菇，花生，红枣，姜3-4片，盐
步骤：
1、藕、胡萝卜去皮，洗净切片(可以稍微厚一点)；
2、红枣去核，香菇泡发，花生米略微泡一下，所有材料洗净；
3、锅内加水，所有材料一起下锅，大火煮开后转小火煲1小时左右，加入盐调味即可。
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