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小时候我们把这些野货当零食
如今却很难吃到了......
1、茶萢
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
2、茶耳
茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
3、山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
4、野冬笋
天冷的时候，长辈们喜欢背着一把锄头上山，挖到几个冬笋就浑身都热了！拿新鲜的冬笋炒肉，那味道让人回味无穷啊！
5、刺萢
通常为有刺的灌木，主要长在山上，相对干一些，生活在农村的孩子都吃过。
6、犁头草
俗名“犁头草”，学名杠板归，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿*。
7、乌萢
黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……
8、蛇萢
传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有*蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！
9、毛冬瓜
又叫猫卵子，和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
10、杨梅
杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！
11、栗子
壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。
板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……
尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……
毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……
12、野葡萄
又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干*豆大，但成熟变黑时，味道很好。
13、野笋仔
小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！
14、野淮山
山野间很多，但是很难完整挖出来，小时候没少挖，美味又营养。
15、地稔
又叫“黑粒粒”，果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的……
16、金樱子
或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。
17、桑葚
桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！
18、映山红
花瓣可吃，味道酸酸甜甜的。
19、灯笼萢
酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。
20、刺苔
一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。
21、香椿芽
又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。
22、折耳根
这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。
23、蕨菜
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；山野间生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。
24、*栀子
很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。
25、地木耳
又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
26、胡葱
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。
27、野磨菇
又名松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。
28、艾叶
小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会-有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。
29、蜂蛹
外地人看着瘆得慌，但是湖南人看着一点都不陌生！不过蜂蛹现在可是个稀罕物呢，越来越少见了！
一般我们会炸着吃，那股焦香味让人欲罢不能！
说完了山上的，再来说河里的！
30、螺蛳
以前我们都是在河里或田里找螺蛳，一群玩伴会比赛，看哪个找得最多~
把满满一盆螺蛳带回家，让妈妈炒了当零食，别提有多开心了！
31、蚌壳
蚌壳肉很有嚼劲，夏天，长辈们喝酒的时候爱吃这个！小孩子们最爱钓蚌壳了，把一根水草放到张口的蚌壳里，蚌壳嘴巴一合就钓上来了！
32、泥鳅
以前谁会去花钱买泥鳅啊，都是自己在泥巴水里自己摸的！
抓上来之后一般都要在水桶里养几天，然后再拿去做菜！
33、螃蟹
在河边翻过螃蟹的小伙伴们，这个场景是不是好熟悉啊！
一般螃蟹都是躲在石头下，可别看螃蟹“张牙舞爪”的，农村的小孩可不怕它，照抓不误。
一桌河蟹做出来，比起在城里吃到的螃蟹，味道不知好到哪里去了！
34、刁子鱼
河里的刁子鱼在湖南真的好受欢迎啊！出门在外，最想念的就是这个了！
肉嫩骨头细，红烧的、爆炒的、油炸的都超级好吃！尤其是红烧的那个鱼汤，特别下饭！
35、龙虾
要说夏天最值得回味的事，那一定有钓龙虾！！用自己钓的小龙虾做口味虾，虽然个头小，但是安全放心！
一天能钓上满满的一盆，小伙伴们是不是好怀念那些年一起钓龙虾的时光呀？！
（以上盘点的山货中，在各地区的叫法略有不同哈）
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