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早餐不能吃大米粥医生不仅是米粥,这4物也 [复制链接]

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我们常说一日之计在于晨,早上起床之后吃上一顿营养丰富的早餐,不仅能够给身体提供所需的能量,还能够补充身体营养所需,不管是上班族还是学生党,每天早上坚持吃早餐是非常有必要的。

经过一晚的代谢后,身体正处于非常疲惫的状态,肠胃排空,吃早餐能够有效减少胃酸的分泌,保护胃黏膜,肠胃吸收食物后,会将食物中的营养物质通过血液流动输送到身体各器官,各组织中维持日常所需和正常生理循环,不吃早餐,身体始终处于饥饿疲惫的状态,难以维持身体运行,也会降低第2天工作和学习的效率。

01长期不吃早餐,会给身体带来哪些危害?

1.诱发胃病

肠胃作为消化吸收食物的重要器官,经过一晚的代谢吸收,清晨起床时,肠胃处于极度放空的状态,不及时补充食物,胃酸大量分泌,会腐蚀胃壁黏膜,诱发胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等。

长期不吃早餐会影响肠胃蠕动和消化的功能,身体对营养物质的吸收,严重的还会诱发食欲不振,暴饮暴食,肠胃腹胀感,反酸烧心等异常表现。

2.易患胆结石症

这是不吃早餐最容易产生的并发症之一。结石症的患者有90%以上没有吃早餐的习惯——当然不是说不吃早餐就一定会患得结石症状,只不过概率会远比一般人要高得多。

不吃早餐或者少吃早餐,人体空腹时间过长,胆汁分泌就会减少,久而久之,就会诱发胆结石。

3.抵抗力降低

很多人免疫能力下降,容易生病,是因为身体需要的能量没有获取,在正常吃早餐的帮助下身体的营养满足需求,可以维持免疫系统功能正常。

抵抗力提高可以有效对抗细菌,病毒的入侵,没有疾病困扰生活质量可以提高,否则抵抗力变得薄弱,很多类型的疾病都会出现。

4.提前衰老

不仅是女性害怕衰老,多数男性朋友对于衰老问题也是比较担忧的。但是如果长期不吃早餐,皮肤不仅会变得干燥缺水,还有很多年轻人容易出现低血糖和贫血问题,这些症状都是典型的初老症状之一。

因为人体在运转过程当中缺乏了能量的补给和供应,日积月累就会加快衰老的速度,皮肤也会变得干燥而无光泽。

02早餐不能吃大米粥?

大米粥是老年人喜欢的早餐,搭配一些小咸菜,爽脆可口,简单,美味快捷。有时为了节省时间,还会专门给小孩准备。

大米表面附着的一层黏糊糊的薄膜,可修复肠胃,减少胃酸分泌,加快血液循环,平衡肠道内益生菌群的分解繁殖。

米粥是每个家庭餐桌上的一种常见食物。它属于高碳水化合物食物。在大米中加入适量的水,在高温下煮沸很长时间后,大米中的淀粉会分解成碳水化合物,失去原有的营养价值。因此,米粥已成为一种营养含量较低的主食。

大米粥的升糖指数很高,血糖负荷也很高,这会增加饭后血糖指数,另一方面人们在吃大米粥时也会喜欢搭配各种腌制蔬菜,这会导致食盐的摄入量过多增加患心脏病,冠心病,高血压等心脑血管疾病的风险。

因此总体来看,在早上不适合仅将大米粥当作早餐,应该在食用量方面做好控制,同时也要搭配一些其他食物,保证营养的均衡补充。也要避免加入其他高含糖食材,例如红枣、红糖等,有助降低餐后血糖影响。

03医生:不仅是米粥,这4物也最好少吃

1.泡菜

早餐食用大米粥搭配泡菜也是大多数中老年人的选择,虽然这样的组合非常美味,但是泡菜在制作的过程当中其中加入了大量食盐,食盐中有丰富的高钠离子,经常吃泡菜会直接抑制体内钾离子生产,不利于稳定血压。

泡菜由于长期储存还会产生灭菌的亚硝酸钙物质,这种物质已被世卫组织列为致癌物,经常食用泡菜会直接影响肠胃正常功能,也会增加肝脏的代谢以及解毒。

2.泡面

泡面吃起来比较方便,而且制作方法非常简单,只要有热水就可以了,虽然泡面不属于垃圾食品,但是泡面当中的油脂和热量的确是比较高的,一个方便面的热量相当于一个成年人对一天热量的需求。

尤其是早上,我们应该注意饮食清淡,如果早上就吃泡面的话,会增加身体的肥胖率,而且为了方便大家一般不会煮,只会泡,这样营养过于单一,不利于身体健康。

3.辣椒

在一般情况下,早上起来之后人的肠胃比较敏感,如果吃辣椒不仅会对胃肠道产生一定程度的刺激,还会刺激胃黏膜,诱发胃部疾病,同时引发胃部不适感,甚至还会导致癌症。

除此之外,经常吃辣椒还会导致大便秘结,容易出现便秘等情况,建议早上吃点清淡类的食物,起床后多喝白开水,因为晨起后的身体,需要的不仅是水,更多的是蛋白质,矿物质等营养物质。

4.剩菜剩饭

家中有老人,餐桌上每顿饭少不了有一碗剩菜剩饭,打着“不浪费粮食”的旗号,剩菜剩饭舍不得扔掉,第2天加热之后继续吃,但不建议大家把剩菜剩饭当作早餐来吃,剩菜剩饭即使放在冰箱中冷藏储存,时间长了以后也会产生亚硝酸盐。

亚硝酸盐是一种致癌物质,如果摄入大量的亚硝酸盐会对人体造成伤害,因此,要想秉持着勤俭节约的传统美德,不浪费粮食,那么在做饭的时候尽量少做,避免浪费。

结语:所以在这里提醒生活当中的各位想吃健康,早餐最好荤素搭配,这样才可以营养均衡,只有养成好的饮食习惯才有益于身体健康。

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