香草，指含有香精油、挥发油的一类草本芳香植物，是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。一说起香草，都会不由得想到薰衣草、薄荷、迷迭香、罗勒（九层塔）、百里香、藿香等著名种类，除了这些，还有啥？
1.凤梨鼠尾草
·拉丁名：Salviaelegans
·别名：红花鼠尾草、雅美鼠尾草
·特征：多年生草本植物。卵形叶，对生，叶片翠绿叶缘有锯齿，顶生穗状花序，小花红色，有凤梨味。花期8-11月。
·习性：喜阳，喜温湿环境，不耐高温，夏季不宜在阳光下暴晒。
·用法：
可拌入沙拉、做装饰菜，风味细腻，散发凤梨甜香，建议在烹饪后期添加。
2.猫穗草
·拉丁名：Nepetacataria
·别名：猫薄荷、荆芥
·特征：多年生草本植物。卵形叶，被白色短柔毛，顶生穗状花序，小花紫色。花期6-8月。
·习性：喜冷凉、全日照或半日照的环境。
·用法：（主要是给猫主子用的）
宠物猫喜爱的香草。让猫主子们在枝叶间打滚，呼吸薄荷芳香。
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