中医治疗白癜风的方法 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4790119.html话说，孩子养大了就要打发啊！
厨房花园里的调料香草进入了收获期。我选了四种，凑成了小礼盒。说是礼盒，还是本着我们俭朴、自然的风格，并没有狠过度包装。
由于是露天种植，有充足的日晒风吹，我觉得着要比菜场买的风味浓郁很多。
自己订一盒，给朋友送一盒也好，也是挺接地气的一份小确幸。
香草小礼盒的内容是：
百里香约10克（嫩枝，约15枝/8cm长短）
迷迭香约20克（嫩枝，约15枝/10cm长短））
龙蒿约20克（嫩枝，约20枝/10cm长短）
薄荷尖50克（嫩薄荷梢，约20枝）
包装如图。标贴、麻绳、小香草枝一个不少。外面套一个快递的塑料袋。
厨花君售货的流程是：每天趁着早劳动的时候采摘，放在冰箱里，下午五点钟让快递拿走，第二天或第三天到达，根据我的实验，三天以内都可以保证鲜灵，再长就不行了。建议物流区离北京较远的同学们就不要采购了……你们家附近应该有一样新鲜的。另外，由于香草清洗过之后不利保存，所以这几种都是摘下来直接就装袋的。种植过程完全未施任何药肥，但北京这环境吧，有点浮灰是难免的，请大家使用前自己清洗。
下面给大家介绍下这几种香草的用法。
中西通吃百里香
Thymusvulgaris，原产意大利南部，注意哟，它虽然被归入香草，却实实在在是种小灌木植物，就是长得迷你了点儿。但仔细观察，是能发现百里香的根茎部分是木质化的。
叶、茎都可以用做调料，诸如烹饪鸡、鱼，为浓汤提香，与香肠、培根等腌制肉类一起食用。味道清雅，特别是干制以后，香味淡而持久，是非常百搭的调料。
它的香味主要来自于所含的百里香酚、龙脑、桉油醇，能够增强免疫力、降血压和止咳，百里香酚被证实能够治疗粉刺和嫩肤。百里香的风味，与讲究调香的菜品相得益彰，它能够有效化解腥膻之气，与葱、姜、八角等中国菜常用调料并不冲突，而且还能够融入它们创造更丰富的层次。
特别推荐百里香+鸡
百里香和鸡真的是官方CP，两者的香相得益彰。厨花君曾经尝试在传统的红烧鸡翅中加入百里香，所有程序一应不变：鸡翅飞水，葱姜爆锅，下鸡翅翻炒后，加生抽料酒糖盐红烧——只是在这一步加入了一小撮百里香，鸡翅的香顿时有点不寻常，但又很难明确是加了什么异域香料，获得了客人的赞赏。传统鸡汤也可以加入百里香，鸡汤的味道会更为绵柔。当然烤鸡翅烤鸡腿这种强烈推荐。
当然除了鸡肉，牛肉、猪肉、鱼肉和百里香也是配一脸。
试试用百里香做花毛一体
夏天煮一锅花生毛豆消夏很常见，在某一天我脑洞大开，在香叶、八角、葱、姜外，又加入了几枝百里香。真的超级好吃有回味，感觉大排档搬到了托斯卡纳艳阳下，遂名为：托斯卡纳花毛一体。
请注意：市面上常见的百里香有柠檬百里香、金边百里香和法国百里香这几种，其中前两种都属于阔叶百里香，带有淡淡的柠檬味，但百里香的风味反而减弱。所以，我选用的是最主流的法国百里香，如果有需要前两种的，也可以替换，在备注里写明白。厨房花园都有种。
厨房大师迷迭香
这，就不用再多介绍了吧。
套用小学课本上的一个句式，迷迭香就是块革命的砖，哪里需要哪里搬。用途：BBQ、沙拉、汤、烤制主菜、冷盘装饰、甜点烘焙、花草茶、冰淇淋、调酒、浸橄榄油、香草醋……
肉类官配
夏天最爽的食肉方式是BBQ，好吧，说人话就是烤串，但是，烧烤的健康危害也是被说了无数回的，如果是自己烤，建议多用迷迭香，迷迭香富含抗氧化物，能够有效减少异环胺。除了健康考量外，风味提升也是大大的，迷迭香具有浓郁松木香，与肉香相得益彰。
顺道说一句，迷迭香最著名的药用价值是……改善记忆力，科学家一直致力于研究它来攻克老年痴呆症。
法式香草龙蒿
比起百里香、迷迭香这种大众香草，龙蒿算是个新鲜品种，所以，我们来尝个鲜吧。清甜的香气中略带辛辣感，在法国是很常见的烹饪食材，经常用于汤的调味，西式浓汤或广式煲汤都可以试试，最后撒上一点龙蒿，热气激出它的青草香，“好想来一碗”。
龙蒿是菊科植物，味道有点像艾草，但比艾草要柔和，尝起来还有点甜，叶子也较传统香草柔嫩，所以也可以直接用做沙拉食材。
在中式料理里龙蒿比较少见，所以也请大家多发挥自己的美食智慧，我觉得这样一种味道平正中和的香草，应该是有很多用途的。
万能薄荷
嗯，薄荷就不用多说啦。
炒着吃，拌着吃，泡茶喝，调酒。薄荷在厨房的应用真的是非常广泛。
厨花君在这个礼盒里准备的都是薄荷尖，就是薄荷梢头最嫩的6片叶子，主要的用途是烹饪和泡茶。因为夏天的薄荷长势健旺，下端的叶子变老发硬，口味不那么好。如果需要大枝的，可以在厨房花园店里购买单一薄荷。
小孩儿用得着的夏日香草
小朋友如果被蚊子咬了，可以用薄荷捣碎后涂抹，即时缓解而且绝对有机。
另外还有一个朋友分享的私家招数是，小孩如果夏天生痱子，洗澡水或洗头水里放些薄荷叶，效果很明显。但是数量要多，至少要洗澡水闻起来有淡淡的薄荷味……您要一大桶放两三片那不管事。她的作法是，用大约20枝薄荷煮一小水，然后把煮得的薄荷汁兑到洗澡水里一起用。
彩蛋在此！
嗯，你以为这就是个只能吃的香草礼盒吗？
隐藏的彩蛋是，它还可以当成一盒种苗……
大部分香草的繁殖方式都是扦插。这盒香草里的三种：百里香、迷迭香、龙蒿，采收的都是嫩梢，属于扦插成活率最高的插条。
虽然香草扦插（在我看来）并不难，但是插不活的人也很多。所以，得谨慎地说，这盒香草枝条，是合格的扦插枝条，但我们不保证都能插活，你可以试试，也是个乐趣嘛！
扦插简明教程如下（以迷迭香为例，其实都差不多）
1；选择几枝最健壮的插条；
2；根部泡在清水里2~3小时，让它吸足水份，恢复活力（要是有生根粉兑水泡下更好）。
3；小心地修剪掉枝条下部3~4个节点的叶子；
4；然后插在疏松的培养土里，保持湿度，差不多一个月后就会长出新根系。
好了。
购买请点文末左下角四个蓝字：阅读原文。不买的看到这里也可以散了哈。
以及预告一下，大约再过大半个月，会增加大叶罗勒、紫苏和九层塔这几个品种，它们都是初夏才开始迅速生长。
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