断血流

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珠海小香港次餐卡,99元 [复制链接]

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夏湾居民区里藏了个“小香港”

可饮杯野,吹下水,叉下电,叙下旧

超正港味让人“食到渣都唔剩”

现在推出超值7次餐福利

每次可享招牌特色主食和特色饮品1份

仅需99元,手慢无!

×藏在居民区的“小香港”×

夏湾的小区里藏了一个“小香港”,名叫『爆记』,专做平靓正的港式下午茶、简餐。虽然位置低调,但刚开业就俘获了周边不少街坊、打工人的胃。

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店里的装饰其实不多,简单明亮的白墙悬挂着少许书法作品,乍一看呈现了一种具有人情味、简约居家的港式茶餐厅风格,仔细一看文字,嚯,妈见打!

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主理人是一对年轻的夫妻,有着自己的审美与情趣,将店里打理得井井有条。老板娘喜欢“过去的CD”,老板就在店里的墙上一个一个地贴CD,满是怀旧风情。(磕到了磕到了)

×夏日唔想食饭?有这些×

坦白说,炎热的夏天实属令人食欲不振,只想扎在空调里续命。这时候各种各样的小吃就是首选了,『爆记』有60+款港式小吃,总有一款适合不想吃饭的你~

掂过碌蔗卤肉蛋捞丁

不想吃饭的时候,港式捞丁便是首选。「掂过碌蔗卤肉蛋捞丁」,吃了它,掂过碌蔗,任何事情的进展都会非常顺利(当然是骗你的)。

『爆记』的捞丁被适量的香油浸润过,从铺满料的表层下把面捞出来,一阵浓郁的香油味道扑鼻而来。

出前一丁裹上色泽诱人的卤肉汁,舌尖上刮过一阵鲜咸微甜的风。我偏爱韧性十足的面条,恰巧这里的捞丁就没有煮得很软烂,“软面*”可以跟老板说,煮久一点即可。

飞碟系列

作为香港特色小吃之一的港式飞碟,简约而不简单。酥脆的土司里包藏着各式各样的馅料,既可以在食欲不高的时候充当主食填肚子,也可以在悠闲午后做下午茶点心。

「芝士火腿飞碟」里夹着一片厚厚的火腿,芝士片都被它挤到了角落。『爆记』的飞碟面包感会重一点,小麦的香气与芝士火腿带着奶味的咸香混合在一起,咔嚓咔嚓,几口就吃完啦。

「牛肉飞碟」里的牛肉粒看得见,咀嚼的时候肉感满满的,配上一杯港式柠檬茶,又是一个妙妙的下午茶。

华田脆脆多

一提到阿华田,就想起小时候起床上学,妈妈会给我泡一杯热乎乎的阿华田,喝了再出门;还喜欢上课偷偷闷阿华田粉;一小包的阿华田机智豆也怎么都吃不腻。

这里的「华田脆脆多」不会漏奶,而是阿华田洒在烤过的西多士上,铺满一层,吃起来完全不会有甜腻感。

阿华田敲起来有脆脆的声音,一口下去像是把童年的回忆吃进了嘴里。

还有「芝士猪扒炒蛋菠萝包」,热乎乎的炒蛋被包在脆到掉渣的菠萝包里,还有一大块嫩嫩的猪扒,这分量,一个女生怕是搞不掂一整个的喔,要多带个人来才行。

×超chok正餐,抵食×

肚子饿了想大口吃饭的小伙伴别走开,『爆记』还有20+款饭食可供选择,就怕你是选择障碍症。

爆记超chok泰式碎肉饭

泰式料理特别善于激发香料的芬芳。我拥有嗅觉灵敏的“狗”鼻子,「爆记超chok泰式碎肉饭」一出品,饭还没到我桌上,我就已经被碎肉的“异香”俘获。

师傅在炒制碎肉码子时加入了九层塔叶,猛火将植物的芳香霸道地激发出来,在我的鼻端横冲直撞,让我这个不爱吃饭的人都能就着碎肉把饭干光。

灵*咖喱窝蛋牛肉饭

我个人认为这款「灵*咖喱窝蛋牛肉饭」里的“灵*”二字体现在它的咖喱。『爆记』的咖喱有一股特别的陈皮清香。仔细一问才知道,『爆记』的咖喱是独家调制,由陈皮、香茅等香料加上咖喱油熬炒而成,浇在米饭上简直是下饭神器。

切成薄片的牛肉也沾满了咖喱汁,放进嘴里像是会爆浆。将窝蛋搅散,不论是裹牛肉还是裹米饭,都让舌尖感受到的嫩滑程度更上一层楼。

吃完饭,饮杯野

吃完饭,来杯喝的刚刚好。乍一听「紫色妖姬柠檬茶」这名字,还以为是个茶味鸡尾酒,当看见一个扎啤容器装着玫紫色饮料上来的时候我更加确信……

补了课之后才知道这“紫色妖姬”是清肝明目、养生年轻人必备的黑枸杞柠檬茶。老板娘直言:“我昨天喝了两杯这么大杯的。”难怪老板娘眼睛那么亮…

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常言道“饭后嗦杯罗拔臣,满嘴Q弹甜到霖”,『爆记』的菜单说这杯「黑加仑罗拔臣」甜过张曼玉,奶制品漫过果冻状的罗拔臣,用勺子“哆”开塞进嘴里,冰爽酸甜,超适合夏天。

×这家茶餐厅,爆!×

店门口不直面阳光,有好几棵大树和许多绿植,夏天的风吹得植物沙沙作响,离了空调在室外吹水都很舒适。

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吃喝公司还带来了99元爆记餐食7次卡:每次可享招牌特色主食+特色饮品1份、9.9元15.8元平靓正下午茶/正餐的套餐,有茶有肉有好友,舒舒服服又一餐。

这家茶餐厅藏得深,在时代广场后方、夏湾世纪华庭后门。可以坐公交到侨光西,看到“美盈ATM”标志,再跟我手指的方向走~准不会丢嘻嘻。

-正文结束-

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