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人的体质要是差的话，非常容易生病，贫血这一症状算是非常常见的了，尤其是在学生时代，要是流了鼻血，就会被同学们笑话好一阵子，这种情况非常尴尬。今天小编就给大家介绍一款贫血非常怕的美食。
贫血最怕它，我家早餐没断过，一做就是10几锅，常吃对贫血特别好。这没是就是油炸糕，对抗贫血还是得说它其中的豆沙馅，豆沙是由红豆制作而成，红豆是补血的绝佳食材，下边就给大家介绍豆沙油炸糕的具体做法，一起学习一下吧！
美食配料
糯米粉g、普通面粉50g
豆沙馅适量、酵母2g、碱水少许、水适量
豆沙糯米油炸糕的做法
糯米粉加普通面粉、加酵母，放入容器。
适量水揉成光滑面团。干点为好。
用少许糯米粉加一点水，用微波炉叮熟。
与生面团揉合在一起。这样可以增加粘度，包起来更方便。
面团发酵2小时左右。如果时间长了或者温度高感觉有点酸味，可加少许碱水揉匀。然后分成大小合适的剂子。
豆沙馅要干一些，太湿了容易炸的时候冒出来。
象包月饼一样，一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅。
压成饼状，但不要太薄。
炸时油温不要太高，要小火慢炸，让里面熟透。
看到颜色变黄，而且表面出现裂口就是熟了。
关于油炸糕
油炸糕是东北地区、山西太原、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、胡萝卜馅，有土豆馅，有土豆、苦菜、韭菜馅，有土豆、芹菜馅等。无论是哪种馅的油炸糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。阿亨有话说
第一次吃油炸糕的时候还是在小编的童年，街边的早餐摊往往每次的油炸糕都是限量的，因此每次吃到油炸糕都是非常的高兴，如今吃到油炸糕更是变得奢侈起来。今天给大家带来的做法，一定要记得收藏转发分享哦！
