全球首部中国葡萄酒课程烟台试讲
五粮液集团入驻本商城! 茅台集团入驻本商城! 剑南春集团入驻本商城! 金六福酒业入驻本商城! 宝丰酒业入驻本商城!
6月13日,DSW中国葡萄酒课程在烟台国际葡萄酒博览会上首次试讲。作为全球首部中国葡萄酒课程,旨在向世界发出中国葡萄酒自己的声音,讲述中国葡萄酒的故事,是葡萄酒爱好者的一场中国精品葡萄酒盛宴。
此次课程是由中国著名葡萄酒专家,国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家郭松泉先生亲自编审撰写,课程内容以讲述中国葡萄酒发展史、中国的葡萄品种、葡萄酒市场及未来中国葡萄酒发展趋势等。值得关注的是,宁夏红传杞枸杞干红被列入此次课程的教学用酒,并在课程品鉴过程中亲自推荐给课程参与者,并获得了现场的高度肯定,完成了宁夏红传杞在首次课程试讲中的完美“首秀”。
DSW中国课程教学用酒严格遵守了“把关、严选、学员说话”的原则。在DSW中国葡萄酒课程烟台试讲活动开始前,郭松泉老师就结合自己多年的走访和品鉴经验,推荐了部分课程教学用酒;早在课程教学用酒征集阶段,就有不少企业自荐酒样,课程委员会在综合产区、酒庄/酒企、品鉴、地理等基础上优先选择具有特色和代表性的企业合作。这些产品还经过一层层的权威酒评人品鉴,以及郭松泉、张春娅老师的严格把关,才会真正成为中国葡萄酒课程教学用酒。
郭松泉老师在课程品鉴环节重点推荐了传杞枸杞干红,并对传杞给予了高度的评价和肯定。他说,传杞枸杞干红是中国果酒的品类创新,用酿造葡萄酒的方法酿造枸杞干红的想法独特新颖;在原材料使用和酿造工艺上,传杞也是独一无二的。课程中,郭松泉老师讲述了他的父亲——中国果酒泰斗郭其昌先生,与宁夏红有着不解之缘,讲述了他与宁夏红的故事等内容。早在宁夏红刚刚诞生之际,郭其昌先生在品尝宁夏红枸杞酒时评价说,“宁夏红的诞生是一项对科学技术方面的创新,更是中国酒行业发展的重大突破,使中国酒类又添新族,是对人类健康做出的贡献。”今天,宁夏红再次厚积薄发,再次创新中国酒业新品类——传杞枸杞干红。今年3月,郭松泉老师受邀出席传杞枸杞干红新品发布会,并在发布会上与张金山董事长亲切交流,对传杞的诞生表示祝贺,肯定了宁夏红传杞的创新与宁夏红集团未来的发展潜力。
首次葡萄酒课程试讲圆满成功,宁夏红传杞作为课程教学用酒之一也获得了现场的一致肯定和认可。郭松泉老师在课程中说,“不管怎样,中国葡萄酒课程总算走出了第一步,如果连想都不敢想做都不敢做,100年也别想有好的前程。”宁夏红传杞致力于为消费者传递健康与关爱,也已经成功迈出了第一步,由“中国制造”向“中国创造”的创新,今后宁夏红将一如既往的为消费者的健康酿造更多的美酒,为消费者的健康做贡献。