“孩子挑食不吃饭”“遇到困难马上情绪崩溃”“学习成绩永远也达不到目标”“为他安排的学校和专业，结果他离家出走”……如果你正在升级打怪的路上，不小心看到了这里，不妨读一读下面这几句话，或者，继续读下去。
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“我是一朵晚开的花。”——抄着抄着，突然有一天我就“开窍”了！“家长急什么？”——父母才需要再教育！“‘拌猫饭’让孩子们没有挑选的余地。”——在节约里吃出了饮食均衡。
来自百年教育世家、我国近代知名教育家*炎培的长外孙，88岁健康老人张孔来的这些话，是如此生动有趣。同时，他还是国际流行病学专家、北京协和医学院教授。“健谈”谈健康，他会用哪个身份谈呢？他竟然用了他“出圈”的身份——不是专家，不是教授，而是以一个外孙、一个儿子、一个父亲、一个祖父的身份，与我们聊起一个百年教育世家的故事。然而，这个故事不仅是关于我们认知里的一般教育，也不是关于我们所以为的传统概念里的家风，而是关于什么呢？
图为*炎培先生在外孙张孔来先生6岁时赠予他的一幅字，成为他日后处世为家的原则。
+++++++++++引子年，上海。一位产妇历经漫长阵痛，终于冒难产危险诞下麟儿，此时她已大出血昏迷，医护人员正在紧张抢救。一旁哭声震天的婴儿是我国近代知名教育家*炎培的长外孙张孔来先生。因这一天恰逢孔子诞辰，于是身为教育大家的外公为他取名“孔来”。当年呱呱坠地的婴儿已88岁高龄，一路走来成为国际流行病学专家、北京协和医学院教授。*炎培先生将自己为人一甲子、做事40年的感悟浓缩为一幅字，在外孙4岁时就酝酿，满6岁时才赠予，成为张孔来教授为人处世的原则。这些原则不但可以滋养美德，也在身心健康上起到了重要指导作用。其实，“外公希望我16岁时可以懂。”“他在，他会亲自讲给我；他不在了，父母可以讲给我。”+++++
外公教我“诚信”“养心”外婆给我“猫饭”“健身”
诚如字里所书，外公告诉张孔来，“人最要紧的一点就是做人诚实，你的看法可能受家庭的影响、受社会的影响、受你自己所受教育的影响，有可能错误，这没有问题。你要说实话，你是怎么想的你就怎么说，错了没关系，一个人的一生里面都难免犯错，重要的是一定要做个诚实的人”。这段外公的告诫伴随张孔来至今。他也以此要求儿子。“我儿子在一个很大的公司做一把手，在他之前几乎没有华人坐到这个位置。我也很好奇，就与他探讨：你为什么能够做到？你没有名校博士学位，也没有这方面家庭背景、社会关系啊？”儿子认真想了想，给了张孔来一个让他都慨叹的回答：“我想除了能力，主要还是诚信吧，诚实做人做事，我一直这样做的。”张孔来感慨万千，“要诚信，这就回到我外公的教诲了吧？诚信做人是非常重要的。你就走你自己的路，不要怕摔跤”。诚实诚信关乎心，却同时可能滋养了身。心理学家、精神分析学派创始人弗洛伊德的知名案例中，患者正是一点点开始对自己诚实，其症状才得以慢慢消除。他说，“对自己极端诚实，是一种很好的练习”。外公*炎培不是心理学家，张孔来也不是，这种破圈与跨界的健康共鸣，是无意为之，更是做人因果。而在外婆这里，想挑食？不存在的，Noway。时至今日，张孔来还记得每到吃饭时外婆操着上海话提醒孩子们“一粒米，七担水”。外婆说，一粒米能生长出来，至少需要七担水。意指不可浪费。“外公外婆家吃饭时很讲规矩，七八个人围坐一桌，但是外婆要求每个人只能夹面前的菜，不能越过桌面，不然外婆的手一定会毫不留情地落下来，还要伴着一句严厉的‘没规矩’！”北上到北京后，“我们这些孩子就吃‘拌猫饭’，不是真的给我们吃猫食，而是像给猫准备食物一样，将各种菜和主食拌在一起，孩子们不能对食物挑挑拣拣，也就养成了不挑食的习惯”。这段回忆充分表达了一个健康家风，在节约粮食的同时，养成了均衡膳食、不挑食的健康好习惯。
“营养对健康是很重要的，什么都要吃，什么都适量。”
这正是我们现在倡导的合理膳食、营养均衡健康准则。从年度家庭健康主题推进活动开启至今，“杜绝舌尖浪费”“分餐制”“小鸟餐”等正是将这样的健康饮食方式推广开来。张孔来教授对此充分肯定。他自己是“光盘行动”力行者，直到现在只要外出就餐，无论是工作餐还是私人餐会，他一定会将所有剩菜剩饭打包回家。遇到对此不理解的人，他就会用外婆的那句“一粒米，七担水”诚恳回复对方。“除了外婆从小的叮咛，成人后由于工作原因，经常到农村和农民同吃、同住、同劳动，感同身受他们的艰辛，更让我深刻懂得这句话的意义——贪污和浪费是最大的犯罪。”而他也因此分外感恩这种节约理念带来的健康“副作用”——身体好，能吃苦。抗战躲炮火，农村搞调查，研究克山病，哪一桩没有健康的身体也完不成。“我也把这种理念传承给了儿孙辈”，虽然节约的方式因时代不同了，细节不同了，但是精髓依然。
父亲教我分享快哉母亲育我人生三乐
张孔来父母的爱情，用他自己的话说“写成一部影视剧一定很精彩”。和谐的家庭氛围中，母亲留给他的宝贵话语则是“三乐”：助人为乐、知足常乐、自得其乐。简单三乐，蕴含了家庭身心健康的核心要素。
张孔来儿时与父母的合影
儿时家中条件虽不好，但是只要有糖果，父亲散步时就都拿上，分给路上遇到的孩子。张孔来从中学到分享、助人的快乐，在他日后工作生活中一直也是这样做的。一次出差时，在入住酒店大堂，张孔来被年轻演奏者的技艺所吸引，整整一个下午，张孔来就坐在大堂认真聆听，这也引起了清贫的演奏者的注意。由于对音乐的热爱两人攀谈起来，张孔来了解到他来自三门峡农村，因热爱音乐学习声乐，但由于声带结节被迫转学钢琴，对一个上学后才第一次见到钢琴的孩子来说，家庭是难以供养学琴费用的，于是他选择在酒店演奏，边勤工俭学边练琴。“1天5个小时，没有休息日，一个月他只能拿到块钱。”张孔来很感动，于是他叮嘱这位年轻人“你需要回学校专心练琴和学习，时间宝贵，钱我来给”。这位年轻人名叫刘旦，后来他成为北京音协下属合唱团的声部长。“他们认为是我助人为乐帮助了刘旦，但他们不知道的是，我在其中享受到的终身友谊和快乐。我们对音乐共同的爱好，使我在健康上得以受益，身心得到满足。”虚怀若谷的张孔来教授这则轶事，用最朴实的语言其实印证了两个健康准则：健康阳光心理，重点来自助人为乐的“乐”；健康互助，不仅是身体健康互助，还有心灵健康互助。爱在爱中生，健康就孕育在快乐里。而张孔来所理解的“知足常乐”“自得其乐”，就是要有自知自乐、享受生活的能力。比如音乐是伴随他终身的爱好，他称之为生命的一部分，他最喜欢在上班路上一边骑着电动车一边哼唱喜欢的歌曲。他最喜欢的是一首苏格兰民歌《可爱的家》，里面的歌词充分表达对家庭的热爱与满足，“以前唱总会热泪盈眶，现在就会格外快乐”。另外，他作为流行病学专家，却兼容并蓄，对中医精华也很有兴趣，自学针灸帮助邻里家人减轻疼痛，乐在其中。他说，适度运动，心态平和、快乐是对健康非常重要的，光是身体健康是不够的，身心都要健康才好。“快乐不是别人告诉你的，只有自己认识自己、了解自己，找到自己的兴趣所在并坚持下去。对待外界的言论既不因夸奖沾沾自喜，又不因批评气愤消极。做到这些，健康自来。”
我为人父学放手劝人花开不怕晚
父母从小就希望张孔来从医，最好是能成为一名儿科医生，旧时儿科都是私人诊所，父母就告诉他：“到时候富人来看病你就要多收些钱，穷苦人来看病你就要不收钱，帮助他们免受疾病的苦楚。”朴素的教育理念，包含了家长的大度与格局。
“爱不是控制。这是我从我的和谐家庭、大爱家风中学到的。”
父母从没有盯着张孔来的学习成绩、所选专业不放，“我小时候学习成绩并不突出，一直在中等水平，还会借学习成绩好的同学的笔记来抄录，可是就是在这样看似不是好学生行为的抄录过程中，突然有一天我就‘开窍’了！之后考入当时的北京医学院公共卫生系学习。从家长角度看，我就是一朵晚开的花。所以，我想对中国家庭的家长们说，花开不怕晚”。花开不怕晚。对现在教育的“内卷”、家长的焦虑、家庭的不健康氛围，张孔来坦言：“家长需要再教育！真心希望你们能开设这样的栏目或组织活动。”他认为，家长要建设健康的家庭环境、良好的家风，提供给孩子科学、人文、处世的知识，但对孩子未来职业道路的选择，家长应学会尊重和放手。面对孩子成长过程中的错误，家长要平和心态，学会接纳和宽容，每一个错都会成为日后的财富，让孩子受益匪浅，得到自己对人生的感悟，活出健康身心。
当你读到这里，觉得这到底是一个关于什么的故事呢？……
++后记这篇访谈是国庆节前夕，应年度家庭健康主题推进活动邀请，国际流行病学专家、北京协和医学院博士生导师张孔来教授做客“健谈”栏目时，以88岁高龄精神矍铄地接受健谈主持人宦小晶访谈时所记。在与张孔来教授对话的1个半小时中，画面感满满。时而跟随儿时的他躲避战争年代的炮火，时而和他一起坐在餐桌前听着外婆上海话的家规，时而和他一起与同事在克山病流行区*龙山日行90里山路寻找患者……这些画面和讲述传递着一个教育世家、医学世家的健康家风，一个耄耋老人深刻动容的健康理念。健康是新时代家风的重要内涵！作为一个专家，在谈家庭健康时，他不以专家自居，他的实用的健康技巧、运动窍门并不复杂，动动手、动动脚，就是身体健康；他的乐观、豁达、通透的人格可以效仿，自知、乐享、助人，就是心理健康。最后，他还对健康家风故事的征集活动表示期待，并借今年的“好家风，健康行”活动主题，寄语4.94亿中国家庭：“我们每一个小家庭是一个原子，组成国家大家庭。小家庭和谐健康了，我们这个国家就更平和兴旺了。健康不仅是活得更久，而是活得更好，高质量的生活才是小家、大家共同需要的，让我们一起努力！”
